La Belle Equipe

マーブリングの難しい基準をクリアした、12ランクのなかでも、最良の《No.12》グレード肉をご用意。不定期入荷のため、ご案内可能な日が限られる特別な逸品。ヘレやサーロインの、美しくきめの細かいサシと甘い脂身。A5黒毛和牛の中でも希少な部位の、贅沢で上質な味わいをご賞味いただけます。旬を感じる海鮮とともに、A5黒毛和牛の最上級「肉の芸術品」を、是非当店にてお愉しみください。

お肉と同じくらいこだわった、旬を感じられる厳選食材も多数ご用意。なかでも《海鮮》は一緒にお召し上がりいただく和牛に負けないほど新鮮かつ上質な素材を使用しています。貝柱やフォアグラに加え、伊勢海老・アワビは店内の生簀で出番を待ち構えているのでまさに新鮮そのもの。コースに追加でお選びいただくことも、単品でお召し上がりいただくこともできます。活きのいい海鮮と、最高級和牛のアンサンブルをご堪能ください。

最高峰A5ランクの黒毛和牛はもちろん、焼き野菜や魚介類など調理が目の前で繰り広げられるカウンターは一等席。シンプルな内装のシックな店内で、経験豊富なシェフの手さばきをご覧いただきながら…ライブ感あふれる美味しいお食事をお愉しみください。味だけではなく、五感で特選黒毛和牛を堪能する、格別な時間を提供いたします。VIPカウンター席では、加熱式タバコの喫煙も可能です。